Escrito por biquillo el Wednesday, 30 de April del 2008 a las 11:21 pm
Bueno, bueno, hablemos un poquitito de la sana comida japonesa.
Resulta que a medida que he ido conociendo extranjeros en Japón, y cuando digo extranjeros no me refiero al concepto de guiri donde los españoles somos los locales y el resto pues eso, los raros, no me sorprendio para nada que la mayoría de ellos me contasen su experiencia de perdida de peso abrupta desde que llegaron por estos lares. Sin embargo me parecio extrañamente raro que mientras el resto adelgaza, yo voy por el camino opuesto, estoy pasando de ser un simple rellenito a una vaca marina con documento de identidad propio.
En la siguiente imagen, realizada gracias a mis dotes artísticos que recibí en forma de ADN de mis ancestros y que he ido desarrollando tras esfuerzo, sudor, lágrimas y sobre todo tiempo, muestro el progreso desde que mi terso abdomen con muescas de tableta de chocolate haya pasado a ser una fiesta de lípidos.
Después de un cierto análisis descubrí que, a parte de que no como demasiado bien, la comodidad del transporte urbano Tokyota y los placeres de pasar horas y horas sentado usando el ordenador mientras que me bebo un zumo de carton con zilliones de kilocalorias, no son actividades precisamente agradecidas por my body, o sea, por mi cuerpo.
Así que a partir de ahora me he propuesto las siguientes metas:
Me voy a bajar en una parada anterior de metro a la que me corresponde, asi que me ahorro costes y me quito culo andando
Voy a intentar minimizar cualquier alimento que se encuentre recubierto por plástico, aunque esto es bastante dificil por aquí. Sobre eso escribiré algo en una próxima historia
Hacer deporte, creo que esta semana empezare algun deporte real, no informático, seguramente algo de footing o cualquier cosa que no involucre tirar de tarjeta de crédito
Categoria: comida, mis cosas
Escrito por biquillo el Saturday, 12 de August del 2006 a las 6:28 pm
Antes de empezar a conocer la cultura japonesa me vino varias veces a la cabeza una cuestión de vital importancia en la vida de cualquier persona; ¿Cuál sería el sustituto del bocata de jamón serrano con aceite y tomate que tan robustos nos ha hecho crecer a la mayoría de los españoles?
Si vemos la complexión en general de la mayoría de los asíaticos, podemos deducir rápidamente que los derivados del cerdo como el lomo, el jamón, el tocino, etc no deben estar muy presentes en su cocina.
También sabemos mediante dibujos animados (anime) como Bola de Dragón, Chicho Terremoto y varios que el remplazo del pan durante las comidas es el arroz blanco que mágicamente pueden comer con los palillos (esto lo dejaré para otra historia). También sabemos que el alga es un elemento que está muy presente en la cocina japonesa, sí…, algas, como las que se pueden ver en la playa flotando y que cuando sientes esa textura viscosa te da un repelús que pa qué.
Finalmente y gracias a nuestra sabiduría popular si sustituimos el pan por arroz y el jamón por algas podemos conseguir el bocadillo japonés. Para aquellos que no tengan una buena imaginación aquí dejo unas poquitas fotos de muestra. ¡Que aproveche!
que será, será…
¿?
!!
PD: A mí me gusta el Onigiri, además de ser muy muy barato, menos de 1 €.
Categoria: Japón, comida
